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市中区举办首届乡镇敬老院厨艺大赛

作者:     来源:     发布时间:2018年05月16日    点击数:

本网讯 11日的凌云乡敬老院热闹非凡。锅碗瓢盘、火焰绿蔬,以及那翻滚的铁勺、氤氲的香味,构造出一幅有色有味的图画。走近一看,原来这里正在上演着一场别开生面的厨艺大赛。

    

来自市中区9所乡镇敬老院的17名选手各显神通,把“炒烧煎炸煮炖蒸”这些基本却又博大精深的技艺展现得淋漓尽致。

只见各种精致的食材,或在油锅中翻炒,或在锅中焖煮,短短几十分钟,香煎带鱼,菊花鱼,宫爆鸡丁,仙女散花、嘟嘟兔丁、临江鳝丝,龙骨脆、玫瑰饺子等一道道精心制作的拿手好菜就新鲜出炉了。  

经过角逐,共评出一、二、三等奖,最佳创意奖、最佳口才奖、最佳厨艺奖各1名。  

本届厨艺大赛为各位工作人员提供了一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台,为进一步提高膳食服务,推动敬老院饮食健康发展迈进了一大步。  

[ 编辑:宋丹]  

   

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