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加强节假日期间巡查,确保食品安全

作者:蓝岭     来源:本站原创     发布时间:2016年02月16日    点击数:

本网讯(蓝岭)新春佳节,为了确保节日期间的食品安全,昨(15日,市中区食品药品监督管理局对区境内的食品生产企业、餐馆等开展了食品安全检查,严把节日期间的食品安全关。

检查中,执法人员以边检查、边教育、边督促整改的形式重点检查各餐饮场所的营业资格、厨房卫生、产品的来源是否合法、存放是否合理、食品标签是否规范、质量承诺等情况同时,执法人员就检查情况也向业主提出建议和意见,要求餐馆要注意牛肉不能灌水,食品严格索证索票,做好供货台账,保证食品安全

 

检查现场

在食品生产企业,执法人员着重查看了产品原材料来源是否合法、存放是否合理、食品标签是否规范、是否存在滥用食品添加剂、使用非食品原料加工食品等情况。要求企业注意不得让工人疲劳工作,同时要注意操作规范,做好防火措施,确保食品安全和人员生命安全。

区食药局执法人员在此次检查中没有发现重大食品安全隐患,通过检查,进一步规范了区境内的食品市场,营造了良好、安全的市场氛围,为节日期间的食品安全提供了有力保障。

 

 

【编辑 杨紫轩

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