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加强监管力度 确保节日期间食品安全

作者:蓝岭     来源:本站原创     发布时间:2016年01月29日    点击数:

 本网讯(蓝岭)新春佳节临近,为了确保节日期间的食品安全,让市民游客们吃得安心、买的放心,近日,市中区食品药品监督管理局对区境内的餐馆、超市开展了食品安全检查,严把节日期间的食品安全关。

 “春节到了,在平时加强注意之外,这几天,更要注意,首先从食材的选购,必须要保证食材没有问题,加工过程当中,不要非法添加,这是被严格禁止的,操作间要注意你的卫生,菜品随时检查,过了期、有问题都不要用。提供就餐服务,要注意安全。检查中,执法人员以边检查、边教育、边督促整改的形式重点检查各餐馆的营业资格证书、厨房卫生、进货查验记录和质量承诺证明等相关情况,对不足之处现场向业主指出,同时,执法人员对检查情况也向业主现场提出建议和意见。

 在城区超市检查中,执法人员着重检查了产品的来源是否合法、存放是否合理、食品标签是否规范等情况。同时,执法人员还检查了进货查验、索证索票、质量承诺等证明。同时,执法人员还提醒各超市要做好过期蛋糕的销毁记录,春节期间如果遇到消费者投诉主动和消费者协商处理好,并做好防火、电梯等的安全隐患排查,确保春节安全、平稳。

 据了解,区食药局执法人员在此次检查中没有发现重大食品安全隐患通过检查,进一步规范了区境内的食品市场,营造了良好、安全的市场氛围,为节日期间,各方游客和广大市民能够吃到安全、买到放心的食品提供了有力保障。

 

 

 

【编辑 杨紫轩

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