乐山美食亮相第二十届中国西部国际博览会，飘香四溢引得四方宾朋尝鲜；乐山市鸭产业技术研究院在市中区正式成立，朝我市打造百亿甜皮鸭产业再进一步；还有“五一”假期、端午假期，中心城区各美食街烟火升腾，游客纷至沓来开启舌尖上的寻味之旅……
作为美食之都的乐山，美景与美食交相辉映，美食产业一直是重要的经济支柱和城市名片。
如何推动食品产业升级，让“乐山味道”香飘更远？市中区在食品产业领域持续发力，以乐山味道·食品饮料产业园建设为抓手，推动资源整合、技术创新、政策支持、品牌共建，全力打造智慧高效、绿色可持续、全链协同的现代化食品产业生态园区，成为企业成长的“加速器”、行业升级的“风向标”，助力乐山美食产业迈向新高度。
走进乐山味道·食品饮料产业园1号标准厂房，在总投资3700余万元的乐山肉链邦食品公司项目现场，只见焊花飞溅闪烁，机械轰鸣声此起彼伏，工人们正专注于吊顶作业、空调安装以及部分设备的安装工作。“我们7条生产线预计今年6月底建成投产，将为乐山美食产业注入全新动能。”项目现场负责人余鹏说。
而此时，距离项目启动建设仅仅才过去3个月时间。
今年3月，乐山肉链邦食品公司入驻乐山味道·食品饮料产业园，该公司是园区今年引进的川内知名专业调理类肉制品加工企业，业务集火锅、烧烤、中餐类调理肉制品，以及酱卤肉制品、罐头类肉制品、休闲食品的研发、生产、仓配为一体，预计年产值超2亿元。
“ 这里区位条件好，有完善的配套，更是美食之城。”余鹏道出了选择市中区的理由。
同样在园区找到发展新机遇的，还有四川程锦食品有限公司。该公司是今年新引进的以生产方便食品为主的食品加工企业，落户园区2号标准厂房，预计7月开启试生产。
“ 项目一期总占地2.3万余平方米，总投资1.8亿元，预计年产值约6亿元，能够带动500人就业。”四川程锦食品有限公司总经理陈利萍告诉记者，公司主要生产冲泡酸辣粉、米线，自热火锅、米饭，以及钵钵鸡、小菜等方便食品，投产后不仅能有效缓解就业压力，还能凭借庞大的农副产品需求，有力带动周边相关产业发展。
项目落地生根、蓬勃发展，今年以来，乐山味道·食品饮料产业园建设与招商成果不断。
记者了解到，目前，园区已成功引入纪六孃甜皮鸭及卤制品项目、程锦自热方便食品项目、兰博基尼饮品生产基地及工业文旅项目等20个项目。一期4栋标准厂房已建成并交付企业使用，一期二批次土地已完成土地场平，招商完成率更是达到100%；二期工程已启动拆迁安置、园区杆管线迁改和场坪基础设施建设，力争6月底交付地块供企业使用。
今年5月下旬，乐山市鸭产业技术研究院正式授牌成立。现场，市中区城市投资建设有限公司与乐山市鸭产业技术研究院签订入驻协议，计划于年底在乐山味道·食品饮料产业园建设独立的科研大楼，为后续科研工作的规范化、高效化运营提供坚实保障。
“一方面通过科研创新，提升养殖效率、优化产品品质，从源头解决产业发展的技术难题。另一方面促进科技成果转化，推动产业升级。”乐山市鸭产业技术研究院院长方燕君说，研究院将发挥桥梁作用，加强政府、企业、高校和科研机构之间的沟通协作，形成产业发展的强大合力。
充分发挥自身优势，不断优化营商环境，吸引优质企业、研究院入驻——乐山味道·食品饮料产业园持续强化服务保障，为企业成长加速，引领行业升级方向。
“我们建立‘一对一’服务专班，实施企业证件全程‘帮代办’服务，解决水、电、气接入等问题。同时，积极协助企业争取各项政策支持，协调10 余家银行来园区会谈研究，为企业量身定做低息信贷产品。”园区运营公司、乐山市嘉州旭鼎产业运营有限公司总经理廖建告诉记者，此外，园区还根据产业发展需求，制定园区管理运营、工旅融合、电商招募等方案，建设科研、电商、金融、政务四大“一站式”服务中心，在健全基础配套设施的同时，持续强化功能服务配套。
项目推进有条不紊，园区建设稳扎稳打，产业活动热潮涌动——
今年6 月19日至21日，“味美四川食尚乐山”第十八届中国餐饮产业发展大会将在市中区举行。“此次大会将齐聚权威专家，云集头部企业，更有网红大咖加盟，会上我们将以智慧破局，用创新领航餐饮产业发展新未来。”中国烹饪协会会长杨柳发出邀请，希望全国餐饮行业同行相聚乐山，共赴餐饮业的年度盛宴。
美食品牌越擦越亮，乐山味道香飘更远，市中区推动食品饮料产业高质量发展，步履不停。
来源：乐山日报
编辑：吴豪文
责编：张大洋
总编：王卓然
